座屋特製恵方巻。
masayoshi 1月 15th, 2010
まいどでーす。
今日はお客さんの『座屋』さんの特製恵方巻です。
２月３日は節分です。
節分といえば、豆まきや巻寿司まるかぶりですよね。
で、座屋さんの巻寿司を今年はまるかぶりしてみようと思います。
内容は、カツオのたたきを特製つけだれにじっくり漬け込み、サラダ風にしあげていますとのことです。
今年の恵方は 西南西 ですのでしっかりそちらを向いてがっつり食べます。
また感想は節分の日以降にブログで報告いたします。
ではでは今日はこのへんで。。。
ぬか漬、浅漬け手作りの味
中村漬物オンラインショップ
http://nakamuratsukemono.com/
中村漬物とは、明治時代から漬物一筋の老舗です。現在は三代目である「中村 福男」が一つ一つ自らの手で目で確認しながら漬物を漬けています。港町神戸で有名な湊川商店街に店を構える神戸一の漬物店です。
